케이크 냉동고용 증발기의 기술 변수

증발기의 기술 매개변수에는 일반적으로 증발 용량, 열 전달 계수, 열 효율 등이 포함됩니다. 이러한 매개변수는 증발기의 구조, 크기, 재료 및 기타 요소와 관련됩니다.

증발 용량은 단위 시간당 증발기에 의해 기화되는 액체의 양을 말하며 일반적으로 톤/시간 단위로 표시됩니다.

열 전달 계수는 단위 시간당 및 단위 열 전달 면적당 증발기에 의해 전달되는 열을 나타내며 일반적으로 와트/평방 미터 · 켈빈(W/m·K) 단위로 표시됩니다.

열효율이란 증발기가 작동할 때 실제로 증발물질에 전달되는 열과 가열설비에서 공급되는 열의 비율을 말하며 단위는 일반적으로 백분율로 표시한다.